贵州珍酒起源于国家领导人的一项白酒民生工程。1975年，周恩来总理在第四届全国人大一次会议上次提案，同年，“贵州茅台酒易地生产试验（中试）”项目正式立项，并列为国家重点科技项目，由时任国家科委主任方毅同志推进执行。
