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健康美食

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  • 2023-09-27收录日期
  • 2023-09-27更新日期
健康美食
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秋不养肺，冬病缠身”，这说明秋天没有把肺养好，在冬天的时候很容易生病，不管男女老少，一定要在秋天把肺养好。肺是一个娇嫩的脏腑，容易受到秋天的燥气和热气所伤，肺一旦出现问题，就会出现口干舌燥、皮肤粗糙、上火便秘、掉发、失眠多梦等情况，严重影响身体健康。肺喜欢湿润，“秋天一碗汤，不用医生帮”，秋天可以多喝一些养肺润肺的汤，可以滋阴润肺增强免疫力，入秋后可以试试这几款汤，做法简单老少皆宜，不仅可以补充营养，还可以滋润肺腑，喜欢的就试着做起来吧。 莲藕雪梨排骨汤 准备食材：莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片。 做法步骤： 1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。雪梨撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块，去掉果核。 2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。 3、将排骨、莲藕、姜片放入汤锅中，放入适量的清水，开大火煮开后转小火炖煮半个小时。接着再放入雪梨和红枣，再炖煮半个小时。 4、莲藕雪梨排骨汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。 冬瓜口蘑汤 准备食材：冬瓜，口蘑，葱花。 做法步骤： 1、冬瓜削掉外皮，清洗干净后切成片。口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟后清洗干净切成片。 2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入冬瓜和口蘑翻炒一会儿，炒至口蘑变软冬瓜变色，再加入适量的清水煮开。 3、水烧开后，转小火煮五分钟左右。煮熟之后，加入适量的食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。 苹果山药排骨汤 准备食材：苹果，山药，胡萝卜，排骨，红枣，姜片。 做法步骤： 1、排骨剁成小块，清洗干净之后，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。 2、苹果撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。 3、将排骨、胡萝卜、山药和姜片先放入汤锅中，放入足量的清水，煮开后转小火炖煮半个小时。 4、时间到，将苹果和去核红枣放进来，再炖煮二十分钟左右。最后加入适量的食盐调味，再煮五分钟煮入味即可出锅开吃。 雪梨银耳汤 准备食材：雪梨，银耳，红枣，枸杞子，冰糖。 做法步骤： 1、银耳放入清水中，泡发后放入淀粉抓洗一会儿，清洗干净后剪碎，剪得越碎越好。雪梨去皮洗净后切成丁，红枣去核洗净备用。 2、将银耳放入锅中，加入清水，煮开后转中小火煮二十分钟左右，中途可以用勺子往一个方向不停地搅拌，可以快速出胶。 3、时间到，再把雪梨、红枣和冰糖放进入，再用小火煮半个小时。煮好之后，放入洗净的枸杞子，搅拌几下即可出锅开吃。 白萝卜牛肉汤 准备食材：牛肉，白萝卜，葱花，姜片。 做法步骤： 1、牛肉清洗干净切成片，放入清水中浸泡十分钟泡出血水，清洗干净后挤干水分，再用厨房纸吸干多余的水分。然后加入姜片、葱段、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。 2、白萝卜削掉外皮，清洗干净后切成丁。锅中油热，放入白萝卜丁翻炒一会儿，炒至变软之后，加入适量的清水，开大火煮开。 3、水烧开后放入姜丝和葱段，再转成小火煮十分钟。时间到，白萝卜煮熟之后，将腌制好的牛肉放进来煮熟。 4、大概煮三分钟左右，牛肉片就熟了，最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。 冬瓜排骨汤 准备食材：冬瓜，排骨，红枣，枸杞子，姜片，葱结，葱花。 做法步骤： 1、排骨剁成小块清洗干净，放入锅中焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开之后撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来清洗干净沥干水分。 2、冬瓜削掉外皮，清洗干净之后切成小块。红枣去核，洗净备用。 3、将排骨、红枣和姜片放入锅中，放入足量的热水，煮开后转小火煮半个小时。 4、接着把冬瓜放进去煮半个小时左右，煮至冬瓜软烂即可。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。 海底椰雪梨无花果汤 准备食材：海底椰，雪梨，无花果，蜜枣。 做法步骤： 1、雪梨撒上食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成小块。海底椰和无花果清洗干净即可。 2、将雪梨、海底椰、无花果、蜜枣全部放入汤锅中，加入清水煮开，再转小火焖煮一个小时就可以了。

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